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2011年6月12日

英國料理!?

人生如戲?
府城美食之旅最得我心的一道:石精臼的香菇飯湯,在台北從沒吃過,可見台灣小吃的博大精深啊!!

如
果說每個國家都要有一項聞名於世的「特產」,應該不少會以其料理引以為傲。我們有小吃、台菜,而中華料理不僅與法國、土耳其並稱「世界三大料理」(註一),還可細分成八大菜系。

日本和義大利料理在各國也很紅,前者象徵東方的精緻飲食文化,後者則最親民大眾。主打漢堡的美式餐廳,即便常被批為沒底蘊的垃圾食物,近幾年卻在台北異軍突起(註二)。我個人還很喜歡韓國、越南、泰國和印尼菜,夏天開胃,冬天暖胃。

上禮拜的法文會話在教如何點菜,來自巴黎的法裔老師 Vincent 曾表示自己「不太吃豆腐,但吃臭豆腐,因為就像藍紋乳酪~」可見他對異國美食的接受度非常高(我原本用「頗」,但後來想想連外國人避之唯恐不及的臭豆腐都能接受,應該用「非常」)。

然而當他問我們喜歡什麼料理?其中一位學員答:「英國料理」時,原本面對白板抄抄寫寫的 Vincent 突然猛一轉身,以不可置信的眼神大聲驚呼:Anglais!!??(法文「英國的」意思),接著露出痛苦的表情說英國的食物有多 "dégueulasse"(噁心)!永遠只有炸魚和薯片。

瞧他的反應我整個捧腹大笑,我從來沒有在天肯笑那麼大聲過,除了因為 Vincent 的反應太誇張引人發噱,沒去過歐洲的我也終於見識到其料理幾乎和「高級」畫上等號的法國人,有多麼鄙視隔海英國的食物。

對,提到英國,世人第一個聯想到的恐怕不是料理,我甚至懷疑有沒有所謂的「英國料理」、「英國菜」,人們似乎只會說英國的「食物」。似乎身邊去過英國的親友,也都對那裡的食物沒好印象,評價不出「超油」、「超難吃」、「而且還很貴!!」(最後再補一句:「還是台灣好~」XD)

弔詭的是,每次看 TLC 旅遊生活頻道(不懂為何要加一個 TLC,我只會想到美國的女子節奏藍調團體),兩位英國名廚:奧利佛 (Jamie Oliver) 和奈潔拉 (Nigella Lawson) 做的菜明明看起來都超好吃!(註三)還是說他們僅來自英國,烹調的仍為法式或義式料理?但有些菜色好像也沒有那麼正統?

總之,我很慶幸自己生在台灣,光小吃等級便花樣一堆;接下來要落腳幾年的紐約也因為移民群聚,各色料理雲集。至於英國的食物,其實我還滿想嚐嚐看當地的炸魚究竟是什麼味道,不過,一餐就好!(笑)


註一:我一直以為「世界三大料理」是中華、法國、義大利,但孤狗大神和維基百科日文版告訴我不是義大利,是土耳其!沒關係,我也熱愛沙威瑪...
註二:大學時很喜歡去美式餐廳吃漢堡,因為俗又大碗。然而去了數次美國,嚐過一些著名的漢堡店後,發現吃來吃去都差不多... 從此變成我最不得已的選擇。
註三:料理節目中,奈潔拉是我的最愛,除了喜歡看她放牛油、砂糖毫不手軟,她自己也吃到從妙齡女子快變成拉丁大媽... 誠意十足啊!!!

2011年1月28日

大學最遺憾的兩件事

這篇其實算是「畢業十大系列」的補遺,當初因為準備GRE,「十件最遺憾的事」、「十件最難忘的事」和「十件最有成就感的事」最後胎死腹中。大概因為往事不堪回首、好漢不提當年勇,只有「十件最遺憾的事」始終促動著我要完成;且畢業一年半後,十件也僅剩兩件事真的有遺憾到。(好啦,沒談一場校園戀愛也很嘔!)

遺憾一:沒輔修完一個科系

我總認為大學才是一個人認識這個社會、世界的開始,之前的教育都是為了大學做準備。所以當台灣的高等教育偏向訓練專才時,一所大學的科系是否多元便顯重要,如此學生才有機會涉獵其他領域,畢竟少有人能在高三如此高壓又倉促的情境下,好好探索自己的興趣,思考自己的方向。也因此我一直偏好所謂「綜合大學」,就連現在申請美國的研究所也如此,總想像自己有一天會去八竿子打不著一邊的科系修課--比方說,量子力學之類的(鬼才相信)--綜合大學始能備不時之需。

考上輔大這麼一所全台唯三所綜合大學,大學第一學期便不安份地跑去影像傳播學系修〈聲音訓練〉,同時計畫之後輔修應用美術,好累積作品申請設計研究所。大二玩兩個社團,輔系順勢延到大三,沒想到一年間信念大轉,設計夢變成實踐第四權的記者,突然不知什麼輔系才有助從事新聞工作。聽從阿匹建議選法律(當年填志願她老人便希望我念財經法律,將來到大陸發展,老頭則是會計,現在整個大偏離「兩老的夢想」),結果從大三的憲法、民法總則,到大四的國際公法、刑法總則,四門學年課我通通修一學期就放棄,一個學分都沒拿到!

現在回想,我不後悔沒完成法律輔系(即便懂法律在社會上闖蕩相當吃香),但對畢業後才體悟到應該輔修什麼科系,深深感到遺憾。基本上法律和我的主修新聞傳播都屬於應用學科,後者在輔大即便理論實務參半,整體而論仍以「用」為重,輔修應當選擇一個能夠充實其「體」的基礎學科,而非再學一個「工具」。我常這麼舉例:自己會寫稿、會拍片、會剪接,但不知道要寫什麼、拍什麼,「內容」更是深度貧血。反之亦然,主修基礎學科也可輔修應用學科,以免喝了一缸墨水,卻不曉得如何運用於職場以至找不到工作。

因此,如果時間能倒轉,我會輔修經濟學、社會學,甚至哲學(輔大沒有政治系實在有違全人教育的理念),強化批判思考能力和理論知識背景。其實新聞系本就有五門必選的社會科學,也常鼓勵學生輔修,甚至有部分老師認為若非要當學者,研究所可嘗試轉換跑道。大學時不懂箇中道理,只好現在一邊靠自己閱讀補足,一邊期許未來念研究所時,能花更多時間接觸基礎學科。

遺憾二:沒學好一門第二外語

遺憾二是沒學好一門第二外語。有人說「多會一種語言,等於多開一扇窗」。這比喻太抽象也太文學,我不喜歡。我比較喜歡從結構主義的觀點切入:這世界是由符號所組成。這麼說又掉書袋了點,但總歸一句:語言是人類社會最基本也最重要的溝通媒介,所以通曉的語言越多,能汲取的訊息越多,機會也越多,尤其在這個知識經濟的全球化時代(這句話有夠八股,但實在找不出更簡潔的語彙表達orz)。這也是為什麼大學指考,採計英文的科系比例最高。

和輔系一樣,學一門第二外語這檔事在我心中縈繞已久。高一的第二外語只有德文和日文可選,當時正迷歐洲文化的我毫不猶豫地選德文,不過只修了一學期就因為本科都應接不暇而放棄。大一的〈外文〉沒選到德文,升大二的暑假反倒跑去輔大推廣部學義大利文,原因一樣基於:研究所要念設計,義大利是設計大國,第二外語學義大利文。

結果問題同「遺憾一」,當設計夢大轉彎變成幹記者時,不僅不知道該輔修什麼科系,連要學什麼第二外語都沒了方向,畢竟義大利文在語言學習光譜上,被我歸類在比較浪漫那派,實用性遠不如日文、法文和西班牙文。而大三好不容易搶到義大利文,卻在理由不充分和繁重課業夾殺下,修得漫不經心,下學期的成績還一整個跌出七十大關orz。

直到去年此時,再度面臨學習第二外語的機會,我才用十個理由說服自己學法文。目標夠明確,終於定下心好好學一門第二外語,只不過已遠遠落後那些大學四年就花費不少心思在學第二外語的人,如今他們的能力即便撐不上流利,卻也夠用了!


大學畢業已一年半,打這篇文章目的何在?一方面提醒自己將來要盡力彌補這兩項遺憾,另一方面也希望路過這篇文章的大學生,能以過來人的心聲為鑑,好好思考自己的方向。明確的方向能帶領你做每個決定,不論輔修、學第二外語,甚至考研究所、找工作...否則很容易像我一樣繞遠路。大學的「必修課」很多,然而到頭來,培養在社會上打滾的實力才是關鍵。

2010年6月3日

Je parle Français, un peu.

fisfrench
* 每次上完課等電梯時,外講的裝置霓虹和外頭的街景相映,總有撫慰一天辛勞的療效。

默默的,外講開設的夜間外語課程這禮拜告一段落,終於結束那勞碌的日子,向法語暫時說聲"Au revoir~"。

其實也沒那麼勞碌,一個禮拜兩堂課,每堂短短九十分鐘(18:45~20:15),不及大學一門課的基本時數。但就是很累,累在全身緊繃九小時後(上班不像大學上課,累了還能攤著休息),仍得集中精神上課,我總以一刻為一段落,不斷倒數還有幾個十五分鐘;累在下班後得從城中趕往仁愛圓環,下課後再從東區殺回北投。不過,我一堂課都沒翹過:)(兩次加班不算的話!)

是什麼動力支撐我這樣堅持下去?除了真的想學好一門第二外語,主要想到小強說的:
有時候,態度上自己要去ㄍㄧㄣ住。
小強認為台大和輔大學生資質上沒差別,然而輔大學生總少了台大學生那種對事情的認真態度。每每想起這句話,就要惕勵自己不能被懶散打敗!此外,我發現摸法非英語組的外領人員中,不全然是該語言本科出身,有些都靠自修習得。這對總認為自學很難精通一門語言的我而言無疑是一大鼓舞!想想他們沒透過大學四年的正規訓練,證明只要肯花時間、心力,也能學好外語,且是好到能考上外特的!

另外一點,和語言學習本身沒關,純粹是不喜歡宿舍的環境,越能減少在裡面的時間越好。所以雖然從外講回北投要搭十六站捷運,中間還得在我最痛恨的台北車站轉車,但總比和一群吵鬧又不愛乾淨的同袍窩在潮濕的宿舍好。也因此八點十五下課後,若沒下雨,我喜歡從仁愛圓環漫步到忠孝復興;到了北投再好整以暇地思考晚餐要吃什麼(通常會多買一塊蛋糕慰勞自己,肥!)

再來談談學法語的心得。

當初在法語和西語間抉擇時,不少人建議我後者,除了使用人口多,發音、文法也較簡單。大概因為有一點義大利語的底子,已經做好會有一堆冠詞和動詞變化的心理準備,法語目前為止不如想像中的困難,即便發音不像義大利語光看字面就可直接讀出,至少不用彈大舌對我而言已是一大福音。且沒來由的,相較於說起來鏗鏘分明的義大利語,捲弄舌頭、圓張嘴唇、輕彈小舌的法語我適應較良好。

外講請的老師是母校法文系的藍凱琳,法國人,說得一口流利中文,個人覺得她教得很不錯,尤其會話,我很討厭必須找身邊的同學練習,亂彆扭一把。所幸藍是由她自己帶著全班每位同學一個一個對話,好像有點浪費時間,畢竟得等著輪到自己才有機會開口,但同樣句型重複聽個十幾次,自然而然烙印心中,效率遠高於和身邊同學有一搭沒一搭的練習。硬要雞蛋裡挑骨頭,可能是文法講的比較少吧,法文系朋友說文法這種東西,還是台灣人自己教會比較清楚。

總要有個目標才能保持學習動力,本人遠大地訂下年底考過DELF最基礎的A1級,希望如此申請學校時能加一點分。不過前提是先解決糾纏已久TOEFL,否則什麼DELF,TOEFL沒考過100分啥都不用談啦!


PS: "Je parle Français, un peu."的意思是「我說法語,一點點」,昨天最後十五分鐘要以"Je rêve de..."(我夢想...)造句,原本要說"Je rêve de parle bien Français."(我夢想能說一口好法語),沒想到被坐前面的同學講走,真是可惡!

2010年5月6日

重拾《彭蒙惠英語》

fisfrench

只能說「空中英語教室」系列雜誌真的如她們的slogan所言:"Your Friend for Life",從最基礎的《大家說英語》到最高階的《彭蒙惠英語》(Advanced),本人一路從國中念到現在服役。

由於八月準備考第一次TOEFL(耶?決定了喔?我都不知道XD),但一直寫題目對實質的英文能力提升幫助不大,尤其當新制TOEFL取消死板的文法測驗,著重聽說讀寫的整和。後來想起一位哥大TESOL畢業的朋友說她當年就一直聽Advanced,覺得這樣就夠了。好像也是,畢竟分數一定要守住的「聽」和「讀」,的確可以靠Advanced培養語感、累積字彙。於是,闊別四年墮落的大學生活後,本月重拾Advanced!

初次「拜讀」Advanced是高三,和現在一樣,面臨範圍如洋的考試(該死的指考)不知該從何下手,英文老師張慶玲建議我可以嘗試念Advanced。捧著Advanced,一種興奮、驕傲又緊張的心情油然而生,興奮在「原來我的英文程度已經可以念系列雜誌中最高階的了!」,驕傲在「其他同學還在念『空英』咧~」,緊張在「會不會超出我能力範圍太多...?」畢竟在那之前,本人已和《大家說英語》、《空中英語教室》纏鬥許多,終於過關斬將到達頂層,難免百感交集。

我的「空中英語教室」不歸路始於國二(還是國一下?),英文老師陳素燕規定全班要聽《大家說英語》(我們簡稱「大英」),每個禮拜一考上週的內容,且不光是單字、翻譯,為了促使我們真的去「聽」,還包括他們聊天時做的補充。一開始很認真,整體成績在班上位處中段偏後的我,每週考試卻能名列前矛;後來逐漸怠惰,總要到禮拜天才靠MP3光碟,把積了一整週的份花三小時一口氣聽完,結果就是常常聽到放空,不復起先突出的分數orz。不過要說,陳老師真是位認真的老師,都什麼程度了,為了出考題,也要每天跟著聽小兒科的「大英」。

升上高中,好像理所當然要進階到《空中英語教室》,從「大英」、「空英」到Advanced,這一系列雜誌似乎正巧配合台灣國中、高中、大學的教育制度。雖然高中期間張老師一度要我們改讀較考試導向的《常春藤解析英語》,以應付文法、片語考題,但有點太為了考試而閱讀,沒意思,到頭來還是「空中英語教室」系列好,學英文之餘又增廣見聞,諸如部落格、設計師Vera Wang、CNN記者Christina Amanpour等,當年都是透過她們的文章介紹才認識。

市面上英語學習雜誌之多,「空中英語教室」仍能維持龍頭地位,甚至將版圖擴展到海外,除了教材本身,個人認為更重要的是四十年來該社已建立一種令人「安心的感覺」:想到獨自進修英文,就想到她們家的雜誌,無須擔心方法不對,只要用心讀了英語自然會進步。如同大學時每當本人力圖振作、奮發向上,總會去買本Advanced騙自己,即便沒翻幾篇,多少有種「喔!我要認真了!!」的象徵性安慰作用XD。

中學時代網路不如今日發達,聽「大英」或「空英」要嘛痴痴守在廣播前,要嘛加購MP3光碟,不像現在已經可以上網收聽。然而MP3這東西很容易因為「可以補聽」(雜誌社不是慈善機構,網路只提供當天和前後一日的節目),結果一天拖一天,然後一個月就這樣過去~完全沒跟上進度,重蹈國中的覆轍。因此這回我決定只買雜誌,強迫自己每天聽一篇,養成不聽反而怪怪的好習慣!

摸法的午休時間不短,中午固定抽半小時,當長官都在打盹,辦公室一片黑暗,我戴上耳機,獨自開著桌上一盞檯燈聽Advanced,格富K書中心的情調外,心裡也踏實不少。

2010年2月25日

學法語的十個理由

Why French?
* 自由、平等、博愛,法國的國家格言。

FSI每年三月和九月都會開設免費的夜間外語班,供摸法同仁和眷屬上,包括SMS。但去年九月底才撥交,來不及報名,不過也因此可以好好思考到底該學什麼第二外語。

小學是哈日族,曾嘗試自修五十音;高中僅日文和德文可選,剛好中學時期嚮往北歐,挑了同為日耳曼語族的德文;大學以為研究所會念設計,跑去修義大利文。從小就對第二外語充滿興趣,卻因動機不夠成熟,始終沒學好一門。

這回,經過兩個月的資料蒐集和評析忖度,我決定,就是法文了!

* 理由一:法語是羅曼語族
一直覺得拉丁裔是個很妙的民族,他們的祖先可以建立版圖橫跨歐亞非的羅馬帝國,當代的拉丁國家卻多半貧窮,連位處歐洲的義大利、西班牙、葡萄牙,比起日耳曼後裔的西、北歐國家也相對落後。但慵懶的民族性擋不住熱情奔放的他們在藝術上取得的高成就:達文西、米開朗基羅、拉斐爾是義大利人;莫內、塞尚、雷諾瓦是法國人;達利、高第、畢卡索是西班牙人...相對於硬梆梆、冷冰冰的日耳曼語族,在多了一層浪漫的想像下,羅曼語族更吸引我。

* 理由二:法語FSI才有開班
雖然義大利文學個半調子,至少還有點基礎,要轉換跑道難免不捨放下過去的努力。然而,FSI有英語、德語、日語、法語、西班牙語、俄語,就是沒開設義大利語...就這樣,壓垮義大利文的最後一根稻草,是那免費的學習資源。

* 理由三:法語不用彈大舌
羅曼語族包括:法語、西班牙語、義大利語和羅馬尼亞語,受制於FSI開班下,僅剩法語和西班牙語可選,因而絕大多數時間我都在比較這兩種語文。本人舌頭較肥厚,中文的ㄗㄘㄙ就發不好了,遑論要"rrr"彈舌的西班牙語,是說當初學義大利語時便因此挫折到不行orz。即便大家都說彈舌可以練,去學比較實用的西班牙語,而彈舌與否也非決定性原因,卻在確定學法語後暗自慶幸終於不用再"rrr~~~"啦!況且,彈小舌的法語,人家可是很會!XD

* 理由四:法語是國際事務的語言
猶記前年看北京奧運轉播時,相當驚訝第一句開場白不是漢語亦非英語,是法語。張台麟教授在〈文化外交之內涵與實踐:以法國為例〉一文提到:
在17及18世紀期間,經由法蘭西學院(Académie française)的主導與推動,法文在語言、文化、藝術及政治等各個領域蓬勃發展,不但成為菁英社會中的語言,同時影響範圍更擴及到整個歐洲。十九世紀到二十世紀中期這段期間,歐洲帝國及殖民主義在全世界擴張,其中法國及比利時的影響力舉足輕重。在如此的背景之下,法語也隨之向外擴散,甚至於到達拉丁美洲、中東地區。當時法文成為國際會議、外交界以及所有重要大型會議的共同語言,可以想像其重要性。不過,20 世紀以來,隨著美國政經力量的崛起,加上原英國殖民地的相繼獨立,造成英、美語文的快速擴張,影響力日益重要。
不過當今法語仍是絕大多數國際組織的官方語言,這對未來準備申請國際事務碩士的我而言,多少有幫助吧(嗎)。

* 理由五:法語使用人口不多但廣泛
之前介紹過喬治‧韋伯〈世界十大最具影響力的語言〉的研究,其中「做為母語的使用人數」面向,法文僅排第十三;但「做為第二語言的使用人數」,法語是第一;若加總前二面向,以及「做為全球學習外語首選的人數」,法語則排第四。所以可以說,法語一方面符合我對一語言「小眾與否」的癖好;另一方面又不會過於冷僻而無法通行洲際。

* 理由六:法國的景觀多貌
不少人為了旅行學習第二外語。縱使法國不是本人目前最想去的國家,卻不得不承認法國的景觀,或許真是歐洲最豐富的:六角形國土,南有溫暖的地中海,西面廣闊的大西洋,北鄰連接大西洋和北海的英吉利海峽,東邊座落巍峨的阿爾卑斯山,有人說法國既是南歐,也是北歐。而一塊國土面積五十五萬平方公里、世界排名四十八的國家,同時擁有高山、高原、丘陵、平原、河流、海洋,鄰居德國有多忌妒!XD

* 理由七:法國在各領域的獨特性
當美國獨霸一方,成為世界強權時,法國不時的「搗蛋」,總在主流意見中殺出另一條思考模式。政治上,英國隨聲附和美國,所處歐陸的法國總與德國形成制衡力量挑戰;經濟上,當美國採自由放任路線時,法國走老美恐懼的「大政府主義」路線;哲學上,美國實證主義,著重量化研究,法國斑斕豐碩的思潮則充滿人文色彩;更不用提總讓法國人小心翼翼呵護、陷入自負情緒的法蘭西文化。在美式浪潮襲捲全球的二十一世紀,是該多認識涵育著獨立精神的文化。

* 理由八:法國文化與興趣相符
語言是文化的基礎,若對一文化興趣不大,絕對無法支撐學習語言時遭遇的困難與挫折。當我在法文和西班牙文間搖擺不定時,想起兩國的文化,使我逐漸傾向學法文,畢竟相較於西班牙文化,舉凡精緻藝術、流行時尚、烹飪飲酒等我曾涉獵、有興趣的領域,法國皆引領風騷,更具國際指標性。不過若單純只看文化,義大利更吸引我。:P

* 理由九:法語學習者的Ethos
是所謂的物以類聚還是巧合?從考上法文系的高中同學,親善大使來自法文系的團員,到見過操著流利法語的前輩,不知怎地,言行舉止總特別優雅。這不是說學其它語文的就沒氣質,或者說學了法語就會變優雅,只是想表達語藝學裡的Ethos進一步說服了我學習法語,更重要的,還有那麼點「師承」的意義:大學時一位我很景仰的教授,便欣賞法國的總總;又,一位相當照顧我的退休外交官,也是法語的學習者。 

* 理由十:法國的「自由、平等、博愛」精神
「自由、平等、博愛」(Liberté, Égalité, Fraternité)是當年法國大革命的原則,今天則是法國的國家格言、精神代表。法國大革命的爆發,源自於十八世紀初自伏爾泰、孟德斯鳩、盧梭等一連串思想家展開的啟蒙運動,其帶領人類走出受宗教束縛及君主專制的非理性時代,對近代社會發展影響甚大。經歷過CKH三個禮拜的訓練後,「自由、平等、博愛」不再只是歷史課本裡的考題重點,我徹底體悟其中對人類的重要與可貴。憑此,終於,決定學法語,希望透過語言了解何以法蘭西民族能形塑出如此偉大的思想。

一定有人覺得我很怪,學個第二外語也要顧慮那麼多。因為我相信人生道路上,如果每走一步路前都能認真思考,「跨步」時就不會那麼痛苦,過程的挫敗感也能甘之如飴。

十個從最簡單到最深層的理由,期盼自己三月開始的法語學習之路能持之以恆,成為個人的第三聲道!


附錄

喬治‧韋伯的〈世界十大最具影響力的語言〉,「做為母語的使用人數」佔全球人口百分比排名:
1. 漢語:20.7(%)
2. 英語:6.2
3. 西班牙語:5.6
4. 印地-烏爾都語:4.7
5. 阿拉伯語:3.8
6. 孟加拉語:3.5
7. 葡萄牙語、俄語:3.0
9. 日語:2.3
10. 德語:1.8
11. 旁遮普語(印度西北部、巴基斯坦東北部):1.6
12. 爪哇語(印尼):1.5
13. 法語:1.4
14. 韓語:1.3
15. 泰米爾語(印度南部、斯里蘭卡北部)、泰盧固語(印度東部)、越南語、馬拉地語(印度西部):1.2
19. 義大利語:1.1
20. 土耳其語:1.0

「做為第二語言的使用人數」排名:
1. 法語
2. 英語
3. 俄語
4. 葡萄牙語
5. 阿拉伯語
6. 漢語西班牙語
8. 德語
9. 日語

加總上二面向及「做為全球學習外語首選的人數」排名:
1. 英語:49億
2. 漢語:12億
3. 印地-烏爾都語:10億
4. 法語、西班牙語:6億
6. 阿拉伯語:5億
7. 俄語:3億
8. 葡語:2億
9. 日語:1億
10. 德語:1億


【名詞解釋】
* FSI=Foreign Service Institute=(自己去Google囉)
* CKH=Cheng Kung Hill=(烏日那個嶺)

2010年2月14日

世界十大最具影響力的語言

The World's 10 Most Influential Languages
* 世界最具影響力的十大語言:英語簡直是壓倒性勝利orz。

高中學德語和大學學義大利語都半途而廢,為避免重蹈覆轍,前陣子決定要好好習一門第二外語時,上網搜尋了非常多資料,包括使用人口、國際通行度、該語言背後的文化等。

網路上資訊千奇百怪,不少數據都從一語言的使用人口進行排名,冠軍永遠是達數十億的漢語。但任憑誰都知道當代主宰世界的語言不是漢語,是英語。有一份報告,從影響力切入分析,個人認為是目前所見最嚴謹的資料,對務實取向的第二外語學習者頗具參考價值。

該份報告是喬治‧韋伯(George Weber)於一九九五年發表的《世界十大最具影響力的語言》(The World's 10 Most Influential Languages)。韋伯認為一語言的影響力由六大面向構成(括號內數字為滿分),包括:做為母語的使用人數(4分)、做為第二語言的使用人數(6分)、使用國家數與使用人數(7分)、使用領域(如科學、外交等)數(8分)、使用國家的經濟與軍事實力(8分),及該語言在國際文學與社會的聲望(4分)。

綜合六大構面,韋伯得到以下的結果:
1. 英語:37分
2. 法語:23分
3. 西班牙語:20分
4. 俄語:16分
5. 阿拉伯語:14分
6. 漢語:13分
7. 德語:12分
8. 日語、葡萄牙語:10分
10. 印地-烏爾都語:9分

前六名被聯合國的官方語言包辦,剩下四種語言的使用國家,分別是經濟規模僅次於美國和中國的日本、德國,以及金磚四國的另外兩塊-巴西、印度。由此可見韋伯的研究不僅顧及了地理大發現後,殖民主義橫掃六大洲所形成的霸權語言(英語、法語、西班牙語);同時也關照半世紀來足和「西方」抗衡的力量(俄語、阿拉伯語)、二戰後快速成長的經濟體(德語、日語);更預見人口和自然資源做為國家發展動力來源,即將(或者正在)崛起的新勢力(漢語、葡萄牙語、印地-烏爾都語)。

此份報告的資料是韋柏在上世紀八零年代初期至九零年代中期所蒐集,因而有人質疑其至今仍否適用。韋伯遂於二零零八年表示,過去二十五年,這十大語言的使用人口都同時成長,排名無須變更。但個人認為近幾年隨著中國的國際地位大幅提升,漢語在全球的影響力應會逐漸超越俄語和阿拉伯語,尤其當前華沙公約組織成員國紛紛倒向北大西洋公約組織,而伊斯蘭世界仍趨保守。又,引領歐盟經濟的德國,歐陸最多使用人口的德語後勢看漲。

最後,來首SHE討好老共的〈中國話〉,希望未來真的能「全世界都在學中國話,孔夫子的話越來越國際化」。



【名詞解釋】
* 印地-烏爾都語:又稱「印度斯坦語」。印地語和烏爾都語分別為印度及巴基斯坦的官方語言,廣義而言,兩者口說上相同,然因印度主要信仰印度教,巴基斯坦則為伊斯蘭教大國,書寫上前者採用天城文,後者用阿拉伯字母,印度斯坦語便分家成「印地語」和「烏爾都語」。